La Pâtisserie

Un petit plaisir sucré ? salé ? Pour une gourmandise, une petite pause, un encas…

Nous créons nos propres compositions selon les produits de saison et frais du marché, s’il vous plaît !

Chez Gentina, nous vous proposons des petits plaisirs dont l’audace des associations attisera sans failles votre curiosité… Et vos papilles en reviendront délectées !

Au détour de vos essentiels (viennoiseries, pain, chocolats…) laissez-vous tenter et guider par les conseils gustatifs de notre chef pour découvrir nos créations de saison.

« L’incontournable des macarons », titré Vice champion de France en 2011, a depuis bien étoffé son panel créatif et trouvé une muse inépuisable : « J’essaie de faire des pâtisseries jolies, délicates à l’oeil comme aux papilles, fines et modernes, comme un petit écrin à bijou ».

Cet amour du détail lui a été transmis par Patrick Bouvard, fondateur du championnat national de macarons. Un hommage au quotidien à celui qui lui a donné les bases et secrets de l’amour du métier.

Bien plus qu’une pâtisserie, Gentina c’est l’esprit du partage, la volonté du coeur et l’âme du goût.

Pour toute demande, n’hésitez pas à nous contacter.